add link for gitlab documentation

Result of asopsoft gitlab bug

Readme.md

@@ -9,6 +9,7 @@ cp .env.sample .env
 ```
 
 Puis éditer ce fichier et changer toutes les variables
+Pour changer les variable, vous pouvez suivre la [documentation gitlab](https://docs.gitlab.com/omnibus/settings/smtp.html#ovh)
 
 Puis faire `docker-compose up`