Change sysadmin@tetras-libre.fr to changethat@exemple.org and add acme.json documentation

Pour une meilleur redistribualité j'ai changé l'adresse mail sysadmin@tetras-libre.fr en changethat@exemple.org et indiqué sa necessité de changement dans le readme. J'ai égalment notifié le besoin de crée le fichier acme.json

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